In november is het weer zover, de jaarlijkse wijndegustatie. Maak kennis met een verfijnd assortiment wijnen. Kom langs op zaterdag 17 of zondag 18 november telkens van 10u00 tot 20u00. Je kan er proeven van méér dan 100 wijnen.
Voor de ‘die hards’ onder jullie hoef ik niet uit te leggen dat een fazant braden op z’n karkas nog altijd de beste methode is om die te bereiden. Toch kiezen we hier voor de easy way en vragen onze…
Wist u dat de familie Saby sinds de 18e eeuw eigenaar is in Saint-Émilion? In het jaar 1775 werd het eerste perceel te Saint Émilion aangekocht. Het bekende Château Rozier ontstond in de 20e eeuw en is een eerbetoon aan…
Bereiding voor 4 personen: 2 wilde eend *4 rode bietjes *2 maïskolf (zoet) 1,5 l bruine gevogeltefonds 1 eetlepel vlierbessengelei ( uiteraard huisgemaakt, of anders te vervangen door bvb een gelei van blauwe bes) 1dl frambozenazijn 1 eetlepel donkere cassonadesuiker…